【白糖】

　　觀點：震蕩偏強。

　　泰國西北部達府4月氣溫高達45.4C，4月21日部分地區的體感溫變將處干非常危險的54攝氏度。很容易造成赤道附近的地區于旱及病蟲害，會影響下一榨季的產量，市場擔心天氣原因導致糖料繼續減產，價格易漲難跌。

　　雖巴西豐產預期及已經開榨會緩解當前的供應緊張，但由于船期的擁堵以及壓榨節奏未到位，市場還需要時間才能見到巴西糖源的供應，短期原糖高位震蕩為主，中長期看港口動態和船期。

　　截至目前不完全統計，國內加工廠沿海地區11家加工廠中8家正在開機，日產合計在1萬噸左右，江蘇的2家加工廠仍未開機，廣東的1家加工廠月初已經停機，預計8月份再度開機。

　　從目前了解的情況看，五一期間東北或有船到港，廣東近期也有配額內的點價，不過數量都不是很大。如果原糖供應接不上，廣東部分加工廠5月份或停機。開工率低，定價權偏向國內制糖集團，制糖集團報價堅挺，4月23日中糧遼寧加工糖報價錄得7030元/噸的近五年來最高水平，一個月以來漲幅超過700元/噸。預計白糖現貨市場價格窄幅震蕩，期貨震蕩偏強。

　　【蘋果】

　　觀點：穩硬。

　　近日天氣多變，上周末蘋果產區山西、甘肅、陜西蘋果主產區出現明顯的雨雪天氣，近期預計受冷空氣影響，新疆北疆及沿天山地區、華北北部、東北地區以及內蒙古中東部等地有小到中雨(雪)。

　　27日至29日，江南、華南及貴州東部有中到大雨過程，其中江南南部、華南北部等地的部分地區有暴雨，并伴有雷電和短時強降水等強對流天氣。

　　對于蘋果10合約來說，市場售點轉向新季蘋果，當前時段處于天氣干擾比較大的時期，期價或呈現穩硬的波動。10合約影響因素圍繞兩點，一是舊季消費表現，二是新季的天氣情況。舊季情況來看，五一備貨提振消費，部分緩解壓力，不過尚不能明顯改變冷庫庫存相對位置上移的情況，相對壓力依然存在。

　　新季情況來看，目前正值花期，周末部分產區出現大幅降溫情況，或對市場情緒形成一定的提振。但現在市場對于減產程度存在分歧，目前主流觀點認為由于最低溫度相對較高而且西北產區大多已經坐果，因此影響不大。不過，西北產區還沒有完全坐果，天氣也可能還有變化。

　　因此，要等到套袋前后才能對產量變化做出一個較為精確的預估。從天氣的情況來看，初步估計對產量的影響不大，短期期價有震蕩偏強動力。需持續關注產地低溫降雪天氣后對新季蘋果的影響。