截止2024年8月21日，食品添加劑股票中中糧科技、星湖科技、晨光生物、科拓生物、華康股份等12家市值位于不足100億之列；安迪蘇、梅花生物、安琪酵母、千禾味業、天新藥業等6家市值位于100億到500億之列；金龍魚市值位于1000億到2000億之列。

　　食品添加劑股票中市值在100億以下的個股中，上漲的有4家，下跌的有7家；市值在100億到500億的個股中，上漲的有2家，下跌的有4家；市值在1000億到2000億的個股中，下跌的有1家。

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